Melonsallad

Medan jag jobbar delar jag med mig av Melonsalladen som blev efterfrågad från förra veckans släktkalas i Dalarna. Den var urgod och det är lite kul med oväntade smakkombinationer. Mammas recept såklart!

Blanda bitar av vattenmelon (ganska mycket) och galiamelon (gärna flera sorter men vi nöjde oss med 2). Ha över ruccola (ca 1 pkt/en påse) och innehållet från 4 st passionsfrukter samt 4-6 rädisor i mindre bitar. Blanda runt innehållet på ett stort fat, ringla över olivolja, flingsalt och lite svartpeppar. Toppa med rostade eller naturella solrosfrön.

Annonser

3 thoughts on “Melonsallad

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s